相信有很多朋友不理解藤椒是麻还是辣，今天小编就跟大家来详细讲解下藤椒是麻还是辣的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。
藤椒辣吗
藤椒香气浓郁，味麻辣且持久。关于问题“藤椒辣不辣”的回答因人而异。如果是不爱吃辣的人会觉得藤椒很辣。如果是能吃辣的人会觉得藤椒不是很辣。辣度共有10个等级，而藤椒属于6级辣度。
藤椒
藤椒，多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木。茎枝多刺，叶面稍粗皱，小叶柄短或无柄。因其枝叶披散，延长状若藤蔓，得名藤椒。
藤椒的花期是4-5月，果期是8-10月，其主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。
藤椒具有浓郁的麻香味，多直接食用或作调料。近年，已开发出藤椒油、藤椒油树脂、藤椒精油等一系列产品。
藤椒和泡椒哪个更辣
泡椒。
1、泡椒更辣一点，泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。
2、泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。藤椒不属于辣椒类，属于花椒类，因而没有辣味，只有浓郁的麻味。
藤椒和金椒谁辣
藤椒更辣，藤椒一般会出现麻辣,吃起来的时候会有一点发麻,但是藤椒还会有剧烈的辣味,也是比较好的一种调味料。
藤椒辣吗
藤椒辣。藤椒吃起来有点发麻，还会带有浓烈的辣味，让很多喜爱吃辣的人非常爱好这种调料，还会对消化系统有一定帮助，作为消食和增强食欲的食材，让胃肠道内部消化吸收功能变得更加完善。
藤椒用途广泛，经济价值很高。工业上和花椒用途一样现用于制润滑剂，油漆和肥皂等。果作食品调味及防腐剂。
药用价值
根、茎、叶、果及种子均药用，可祛风散寒、行气止痛，治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛，又作驱虫剂及醉鱼剂。
膳食价值
藤椒油，色泽亮丽。口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态，是宾馆，饭店，家庭的理想日常调味品。
对消化系统的作用
辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1892121.html
