山竹买硬的还是软的 山竹要软的还是硬的

相信有很多朋友不理解山竹买硬的还是软的，今天小编就跟大家来详细讲解下山竹买硬的还是软的的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

山竹硬的好还是软的好？山竹硬了就坏了吗？

山竹是夏季的一种水果，果壳容易风干，因此，在挑选的时候我们会发现有的山竹比较重，有的则很轻。那么，山竹硬的好还是软的好？山竹硬了就坏了吗？

山竹硬的好还是软的好

在购买山竹的时候可以先看一下是否有被挤压的痕迹、其果蒂是否为绿色。然后用手捏一捏外壳，如果捏起来比较软而且富有弹性，那么这种山竹不仅新鲜而且皮薄肉多。但是如果捏起来很硬，外壳发黑，那么这种山竹往往放置时间较长，果肉可能存在变质的问题；而且如果山竹掂一掂感觉很轻，那么往往表明果肉水分已经流失，不再新鲜。

山竹怎么挑选

1、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。　

2、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，越软的越好，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。　

3、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。一定要买新鲜的,就是果子的把子是绿色的.黄色了最好不要,把子黑了干了的一定不要.暗中轻轻地捏一下果子,有点软的就好。挑刚刚开箱的卖,摆在摊子上很久的不要.这东西不耐放。不要挑小的，太硬的从外观上就能感觉到。超市卖的，有时会有烂掉的所以要挑颜色好点的。水果山竹能存放多长时间选购选山竹以果实成熟新鲜、果蒂鲜绿、果皮暗紫红色、按压果皮有弹性、果肉松软而厚白者为佳。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟。

食用禁忌

肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食，体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。 吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

山竹是越紫的越甜还是越红的越甜 山竹是越硬越好还是越软越好

山竹是比较受欢迎的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会经常吃山竹。山竹的品种有很多，有的山竹是紫色的，有的山竹是红色的，颜色有深有浅。那么山竹是越紫越好还是越红越好呢？下面让我们具体来看看吧！

山竹是越紫的越甜还是越红的越甜

山竹一般是越紫越好。

山竹挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。

山竹的外壳颜色一般都是深紫色的，而且光泽度很好，倘若连果蒂都还是绿色的话，这样的山竹一般都是比较新鲜的，值得购买。

山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。

山竹是越硬越好还是越软越好

山竹挑选是壳子软好，挑选时应该挑中等偏小的。

新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

山竹怎么挑选皮薄的

1、挑果蒂绿的

山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。如果果蒂已经失绿干枯呈褐色，说明已离采摘的时间长，存放的时间久了，这样不新鲜的山竹吃起来口味会大打折扣。

2、挑果荠瓣数多的

山竹的果荠（果的底部）像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。果肉瓣粒越多，果核也会越细小，品质也就越好。

3、挑果皮软的

用手捏一捏，新鲜成熟的山竹果皮是软中带有一点弹性，越软证明越新鲜，而且皮薄肉多。如果手指用力捏仍无法使表皮凹陷，表示山竹已太老，或存放时间久不适宜吃了。这样的山竹一打开，里面的果肉基本都变色坏掉不能吃了，人们把这种山竹叫“死竹”。

山竹是买软的还是硬的好

软的比较成熟。

购买山竹果时，您可以从山竹顶上有叶子的蒂的颜色判断它是否新鲜。鲜绿色的茎表示山竹比较新鲜。如果椎弓根的颜色开始变黄变干，则表示山竹不再新鲜。茎是黑色的，茎的叶子和果实分开了，这意味着山竹不再新鲜，因此不建议购买。

生长习性

莽吉柿对土壤的适应性广，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。

排水条件要求好，莽吉柿快速生长时对水分的需求较大，热带地区年降雨量在1300-2500mm就能满足其旺盛生长；年内降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率，一般均匀分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生长。

山竹买软的还是硬的

买山竹建议买软的。果壳比较软的山竹表示山竹已经完全成熟，这样吃起来口感会比较好。如果山竹变硬了，这个时候是因为成熟过度，存放时间太久，其中水分已经大量流失，吃起来口感会变差，甚至果肉已经发黑发黄，不能继续吃，所以在挑选的时候，一定要买软一点的。

山竹是一种非常有名的热带水果，味道酸甜可口，汁水丰富，这种食物的营养价值也比较高，吃起来口感非常好。

很多人在挑选的时候，可能会觉得硬的比较好，但是还是软一些的山竹更新鲜。果壳硬的山竹则表示存放时间过久，其中水分已经大量流失，果肉吃起来口感很差，甚至果肉可能已经发黄发黑，不能继续食用，所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。

在挑选山竹时建议选择个头大小适中的，太大或太小都不是很好，不要觉得太大了就比较好，这样的可能外壳比较厚实，果肉也比较小，还容易有果核。个头太小的山竹果肉会比较少，汁液也少。

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