榴莲是不是要裂开才能吃 榴莲必须裂开才能吃吗

相信有很多朋友不理解榴莲是不是要裂开才能吃，今天小编就跟大家来详细讲解下榴莲是不是要裂开才能吃的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

榴莲要等它自己爆开了才能吃吗

不是的，也可以吃。未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩，榴莲裂口说明已经完全成熟了。

新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜，只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

还可以从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

扩展资料

榴莲的功效

1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。

3、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

参考资料来源：人民网—摇一摇，挑出好榴莲

参考资料来源：人民网—榴莲吃不完怎么办？应如何保存？

参考资料来源：人民网—榴莲虽好吃 多吃可危害身体

榴莲要裂开才熟吗 榴莲要开口了才能吃吗

榴莲是我们都很熟悉的水果，我们在市面上能买到很多种榴莲，有些榴莲熟透了便会裂开，但是却不是所有人都能分辨榴莲是否熟了，那么我们便来了解一下榴莲要裂开才熟吗？榴莲要开口了才能吃吗？

榴莲要裂开才熟吗

1、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

2、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

3、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

4、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

榴莲要开口了才能吃吗

榴莲不一定要开口才能吃的，裂开表明熟透了，所以最好选用裂开的。榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。切忌不能是人为打开的，如果是熟透了，最好马上吃，不能放太久。常见榴莲成熟度7、8分，等到榴莲成熟到9、10分时有些榴莲会裂开，这是正常成熟现象，但有一些榴莲即使成熟后也不会开口，这样的榴莲可以熟透后打开食用，还未成熟的榴莲，可以放置一段时间，等榴莲自然成熟后食用。

榴莲没开口可以吃吗

没开口的榴莲并不是说不能吃，只是说口感没有开口的好，因为如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的不软，而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃，因为还没有全熟。 所以买榴莲的时候一定要挑熟最好是自然裂开的，切忌不能是人为打开的，不过选择外壳已经裂口的，最好选择裂口不要太大的，即刚刚开始裂口的，因为如果果实已裂口，那暴露在外面的果肉就容易受到污染，也即容易变质。而且就算挑选较成熟又刚刚开口的榴莲，最好回到家后尽快食用，不要再长时间放置，否则容易变质。你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉，如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久。一般熟的时候要马上吃，一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里，把温度调到10-15度还可以保险点。

榴莲要怎么弄才很快熟

1、用水果催熟榴莲，购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，这是最安全也最方便的一种催熟方法，大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。

2、用大米催熟榴莲，用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。

3、用报纸催熟榴莲，大家平时可以用报纸催熟榴莲，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味，这时就可以把榴莲取出直接食用了。

4、用药物催熟榴莲，大家可购买榴莲以后，如果感觉不熟，可以用药物进行催熟，最常用的催熟药物就是乙烯利。大家可以把少量的药物加水稀释以后，喷在榴莲的表面上，两天以后，榴莲就会成熟变软，可以去皮食用。

5、放冰箱催熟，榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，一是味道会好吃了很多，奶味会重很多的。二是不会坏，放个一两天就会熟的。

榴莲要裂开了才能吃吗

榴莲并不是裂开后才可以吃。

榴莲裂开只能表明榴莲彻底熟透了，但是榴莲即使不发生开裂也是可以食用的，因为判断榴莲成熟的因素是榴莲表皮的颜色，只要榴莲表皮为深黄色，就是可以食用的。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。

榴莲必须裂开才能吃吗

榴莲不是必须裂开才能吃的，只要熟了都可以吃，裂开只是说明榴莲的成熟度比较好。没有裂开的榴莲我们可以通过看外壳颜色、闻味道、看果柄等方式判断是否已经成熟，只要判断出来已经成熟了都可以打开来吃。

榴莲必须裂开才能吃吗

榴莲一般7-8分熟即可以吃了，裂开的榴莲一般成熟度可以达到9-10分，且不是所有榴莲成熟后都会裂开。

因为苹果含有丰富的乙烯，所以可以把没完全成熟的榴莲和苹果放在一起加快成熟速度。

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