甘蔗心发浅褐色能吃吗 甘蔗心发褐色吃了怎么样

相信有很多朋友不理解甘蔗心发浅褐色能吃吗，今天小编就跟大家来详细讲解下甘蔗心发浅褐色能吃吗的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

甘蔗中间有褐色正常吗？

甘蔗中间有褐色不正常，属于霉变现象。

一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。

霉变的甘蔗就有产生毒素的风险，不是清明节后的甘蔗比毒蛇毒，其实每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月，中毒的人群多为孩子。也就是说只要甘蔗霉变，无论是在清明节前后还是其他的季节一样会导致”中毒死亡“事件。

扩展资料：

只要霉变的甘蔗都有中毒的风险，严重者或致死，即便经抢救脱离生命危险的也可能留有后遗症等状况。并且霉变甘蔗中毒后也并没有什么急救的特效药，医院一般采用催吐洗胃的办法。

资料显示甘蔗霉变后产生的毒素，这种毒素一般中毒的剂量是12.5毫克每公斤体重，也就是说60公斤体重的成年人毒素中毒剂量要0.75g；20公斤的孩子毒素中毒的剂量是0.5g。甘蔗霉变后毒素含量高低，其实要看甘蔗霉变的程度。

霉变的甘蔗汁可能含毒素的量会更高，中毒风险就更大，因此，榨好的“成品甘蔗汁”最好不喝。当然若是新鲜没有霉变的甘蔗，现买现榨的甘蔗汁是没问题的。想喝甘蔗汁最好是自己挑选现买现榨。

参考资料来源：人民网—这5种模样甘蔗千万别吃！吃了或中毒致死！

甘蔗中间呈现褐色还能吃吗？

霉变甘蔗很容易鉴别。从外观上看，蔗体光泽不好，变色变质，颜色呈黑色或棕褐色或红色，结构疏松。食用这种甘蔗后会出现种种中毒症状，食用后半小时至两天内，往往出现腹疼、呕吐、拉黑便，严重时会有头痛、头昏、恶心、腹痛、腹泻、站立不稳，随即出现抽搐、眼球上吊、瞳孔散大、头向后仰、牙关紧闭、神志不清、呻吟出汗，还会引起瘫痪、完全昏迷或死亡。

经过研究，吃霉变甘蔗中毒这个谜终于被揭开了。原来，释放这种毒素的是节菱孢菌。它是真菌家族的一员。

祸首虽然已经查出，但至今人们尚未找出治疗霉变甘蔗中毒的方法。因此，吃甘蔗时还须当心。一般来说，被不干净的水浸泡过的和发霉变味、变色的甘蔗不能吃。就是在吃色泽正常、表面完整、蔗杆饱满、无变色、无异味的甘蔗时，也应洗净削皮，以除去皮下滋生的霉菌、寄生虫卵或其他不洁的东西。不能用牙齿啃甘蔗皮，更不能吃变味发霉的甘蔗，以免造成病从口入。如果误食了霉变甘蔗，应争取对中毒症状做到早发现、早治疗，即时到医院救治。

当然，对任何疾病，治疗已是消极的了，积极的态度是预防。当你看到甘蔗的表面色泽不好，肉质疏松，特别是切开的断面有浅红色或橘黄色的霉斑，或闻到酒糟味时，千万不要购买食用。

甘蔗中间颜色有点深可以吃吗 甘蔗中间颜色比边上深可以吃么

甘蔗是比较受欢迎的一种水果，它的味道清甜可口，营养丰富，味道好，深受人们的喜欢，很多人都会经常吃甘蔗，尤其是春季。很多人吃甘蔗的时候，都会发现甘蔗中间部位的颜色会比较深，那么甘蔗中间颜色有点深可以吃吗？下面让我们具体来看看吧！

甘蔗中间颜色有点深可以吃吗

甘蔗中间淡黄色可以吃

甘蔗中间如果呈现为淡黄色的话，那么这样的是由于甘蔗在生长过程中，缺水而导致的，这样的甘蔗是可以吃的。

甘蔗中间发红不能吃

甘蔗中含有充足的糖分和水分，适宜微生物的繁殖和生长，甘蔗长时间会出现心发红的情况，甘蔗心发红的就会产生毒素，食用后对健康不利，甘蔗不能久放，最好买多少吃多少，甘蔗在保存过程中受到了碰撞、创伤后最好立即食用。

甘蔗中间褐色不能吃

如果说甘蔗空心中间的颜色为褐色的、黄白色、粉状的话，甚至是出现了红色的话。那么这样的甘蔗是不可以食用的，是典型的病理性空心，也就是说有毒的，这样的甘蔗不要吃。

甘蔗中间发黑不能吃

甘蔗芯变黑一般是指甘蔗发霉了，一般发霉的甘蔗会滋生大量菌类，不建议继续食用。

甘蔗时间长了不新鲜会发黑，不能吃。吃后会中毒,出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状，严重者可引起死亡。

霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。

甘蔗中间有洞可以吃吗

1.虫蛀

洞的周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物，这种情况下不可食用的。当甘蔗 受到病菌、虫蛀的危害时，会使甘蔗带有酒糟味，出现变色和空洞的现象。

2.生理性

在甘蔗中心部位，空洞周围边缘清晰呈半透明装，是由于甘蔗生长积累糖分后细胞收缩 所致，不影响食用，甚至口感更脆。

如何挑选甘蔗

1、挑直的甘蔗

弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。

2、颜色越深越好

一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。

3、根部要比顶部甜

甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。

4、别选带酒精味的甘蔗

鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味。

5、看甘蔗的瓤部是否新鲜

一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。另外，中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。

甘蔗心是褐色的能吃吗

甘蔗心发浅褐色不能吃，这种情况是变质的甘蔗。食用这种甘蔗后会出现种种中毒症状，食用后半小时至两天内，往往出现腹疼、呕吐、拉黑便。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

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