快碳水有哪些食物 快碳水和慢碳水的食物表

相信有很多朋友不理解快碳水有哪些食物，今天小编就跟大家来详细讲解下快碳水有哪些食物的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

碳水食物有哪些

碳水化合物食物有哪些？

碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。

一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。

膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类薯类根茎类蔬菜和豆类，另外是食用糖类。碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又经肝脏转换变成葡萄糖。

血中的葡萄糖简称为血糖，少部分血糖直接被组织细胞利用与氧气反应生成二氧化碳和水，放出热量供身体需要。 扩展资料： 某些复杂碳水化合物在我们饮食中所起的重要作用正引起我们更多的注意。

而那些含有高纤维和营养丰富的谷物，蔬菜和豆类更引起我们的兴趣。高纤维碳水化合物消化得比较慢，结果使体内血糖水平不会升高的太快。

相比之下，低纤维碳水化合物消化得比较快，所以体内血糖水平会迅速升高。 碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。

例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。

因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。 参考资料：养生：早餐吃燕麦长寿 几种碳水化合物延年益寿–人民网。

碳水化合物的食物包括哪些？

一、碳水化合物的食物有哪些？ 1、纯糖的食品跟饮料。

纯糖的食品及饮料，吃后会导致血糖急骤升高，所以不可以吃。 2、蔬菜。

豆类蔬菜内含大量的碳水化合物，但血糖升高不多，我们可吃少量绿豆和扁豆。不过也有一些蔬菜不属于比类，会导致血糖增高，有豌豆、胡萝卜及土豆等。

蔬菜虽然含有碳水化合物，但是我们可以依旧照常吃，这种是几乎或根本不升的。 拓展资料：含碳水化合物的食物，有粮食和其制品，米饭、馒头及面包等；水果和蔬菜。

这些食物是按日定量的。碳水化合物的食物富含植物纤维、粗加工的食品，血糖升高比较慢。

碳水化合物是构成身体的一种重要物质，可以提供热能，还可以调节食品风味；同时也是维持大脑功能的重要能源；也可以调理脂肪代谢；为人体提供膳食纤维。

碳水化合物的食物有哪些？

由碳、氢、氧3种元素构成，氢氧比为2∶1的有机物为碳水化合物。主要包括糖类、淀粉和粗纤维等。在植物性饲料中，碳水化合物含量较高，平均约占饲料总量的70%~80%。

碳水化合物是猪获得能量的最重要来源。饲料中的碳水化合物经过猪体内酶的作用，产生能量。如果能量满足猪各种生理活动需要时，猪保持良好的生长状态。当能量不能满足需要时，猪会动用体内储备如糖原、脂肪等提供能量。在能量供应严重不足时，甚至分解体内蛋白质产生能量，以维持猪正常的生命活动，这将造成蛋白质的浪费，还会使猪生长缓慢甚至停滞，表现消瘦、体重减轻等。当饲料中供应的碳水化合物较多，产生的能量超过有机体需要时，它们便在体内以脂肪的形式贮存下来，作为能量储备，以便需要时重新分解供能。

碳水化合物包括哪些食物？

(1)作为器官组织的必需成分 如核糖等五碳糖是细胞核酸的组成成分，半乳糖是神经组织的必需成分；许多糖类与蛋白质化合而成糖蛋白；碳水化合物的代谢产物（低级脂肪酸）与氨基结合成氨基酸。

(2)主要的热能来源 正常生理状态下，它是最经济的能量来源。脂类物质虽然含能量多，也可作为供能物质，但脂类在饲粮中的含量一般在5%左右，而碳水化合物占饲粮的大部分。碳水化合物用于维持体温、各器官的正常活动和劳役等所需的能源。寄生于家畜消化道内的微生物活动也需要由碳水化合物提供能量。

(3)转化为体脂 多余的碳水化合物可转化为体脂，在泌乳家畜也作为形成乳脂的原料。

(4)贮能 碳水化合物也可转化为肝糖原、肌糖原而贮备。

碳水化合物含量较高的食物有哪些

1.香蕉

香蕉可以称得上是运动前后的最佳零食了，它富含高碳水化合物（平均一根香蕉就包含31克的碳水化合物）并且易于消化。千万记得在运动之后吃点香蕉并摄入一些富含蛋白质的食物以帮助肌肉恢复。

2.浆果

草莓、蓝莓和一些其他的浆果富含很多对身体有益的维生素、矿物质，但它们的碳水化合物含量并不是很高（一杯浆果大概只有12克的碳水化合物），所以不要过于依赖通过这些浆果来满足自己的日常碳水需要。

3.糙米

像糙米这样的粗粮是属于碳水化合物最高的食物了（一杯糙米就包含了45克的碳水化合物）。这种粗粮比经过加工的谷物（比如白米）更健康，因为它们包含更多的纤维物质、维生素和矿物质。而且它们需要消化的时间更长，所以可以给身体提供更久的能量。

4.芒果

每杯芒果片含25克碳水化合物，香蕉不是唯一装载碳水化合物的水果，芒果也装载着它们。含糖水果是夏季的主食。

5.低脂酸奶

低乳脂的食物碳水化合物含量都挺高的。一杯170克的低脂蓝莓酸奶包含26克的碳水化合物。运动前和运动刚结束后更适合食用低脂酸奶因为它的GI值更高，这样碳水化合物能够快速转化为糖原储存在肌肉中，补充身体需要的能量。

6.玉米

玉米不仅营养价值丰富，而且对我们人体还有很大的帮助，玉米中含有丰富的维生素C和大量的植物纤维素，经常食用玉米的话可以延缓衰老，增强我们人体的新陈代谢、调整神经系统、降低血清胆固醇、防止皮肤病变等多种的功能。

扩展资料：

1.老式经典燕麦片

老式经典燕麦片是运动训练前早餐的不二之选。半杯的燕麦片就包含了足足54克的碳水化合物！如果再来根香蕉那就更棒了！

3.运动饮料

像佳得乐，宝矿力水特这种运动饮料可以在你运动期间补充身体所需的碳水化合物、水和电解质。但是由于这些饮料所含糖分很高，所以最好只在比赛或者训练前后、期间饮用。

4.番茄酱

每杯的番茄酱包含21克的碳水化合物，并且富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂（比如番茄红素）。研究表明，正是因为抗氧化剂的作用，食用番茄酱的人群患某些疾病的几率会更低一些，比如男性前列腺癌。

5.全谷物面包

有些人很爱吃三明治，但是通常这些三明治都是用精细的白面包做的。其实全谷物的面包更健康，因为它们所含的碳水化合物不比白面包多，但是却有更多的纤维物质、维生素和矿物质。这种低GI的食物会为你的身体提供更持久的能量。

快碳食物和慢碳食物有哪些

快碳食物有：土豆泥、香蕉等。慢碳食物有米饭、燕麦、玉米等。

快碳食物能迅速地被身体消化吸收，从而提高胰岛素水平。而慢碳食物可使人体在摄入较高热量增大肌肉块的同时，保持缓和的胰岛素水平。

在人们知道碳水化合物的化学性质及其组成以前，碳水化合物已经得到很好的利用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等。一直到18世纪一名德国学者马格拉夫从甜菜中分离出纯糖和从葡萄中分离出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速发展。

碳水食物有哪些?

碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

含碳水化合物少的食物：

1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。

2、水果：葡萄、桃。

3、谷类：过量之白米。

4、甜食类：可可、巧克力、饼干。

5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

扩展资料：

人们每天摄入的50%~60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。

对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。

对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。

相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量，可以对碳水化合物进行完整，健康的摄入。

参考资料来源：百度百科——碳水化合物

快碳食物有哪些

常见的快速碳水化合物

1、香蕉

香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。此外香蕉营养丰富，健身者在运动中会大量出汗，香蕉中富含钾，它对于维持人体电解质平衡有着重要的作用。

2、米饭

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

3、白面

白面无法直接食用，但是白面可以做成馒头、面条、面包等，白面和白米类似，都是经过深加工的产物，吸收较快，能量较高。

4、葡萄糖

米饭、白面、香蕉进入体内会经历一个转化的过程，最终变成人体唯一能直接利用的糖，就是葡萄糖。如果直接食用葡萄糖，就可以减少转化时间。

5、马铃薯

马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。

以上内容参考 百度百科–香蕉、百度百科–米饭、百度百科–面粉、百度百科–葡萄糖、百度百科–马铃薯

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