相信有很多朋友不理解泡绿豆用冷水还是热水，今天小编就跟大家来详细讲解下泡绿豆用冷水还是热水的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。
泡绿豆芽用冷水还是用开水 泡绿豆芽怎么泡
1、泡绿豆芽要用温水。
2、因为冷水很难让绿豆芽长起来，而热水则可能直接把绿豆烫熟从而导致它无法长芽。想要泡绿豆芽非常的简单，我们只需要把绿豆放入温水中浸泡二十分钟左右，然后把它冲洗干净再盖上湿纱布每天淋水、换水即可。
发绿豆芽用冷水泡还是热水泡
1、准备好一个盆，把要泡发的绿豆倒入盆中，然后倒入热水烫一下，绿豆芽的表皮比较硬，所以可以选择用开水烫一下；再加入冷水，让绿豆在盆中泡上8个小时，注意水不要一次性加得太多，在浸泡的过程中绿豆会慢慢发生变化而膨胀。
2、绿豆浸泡了8小时之后，然后找一个篮子，把绿豆放进去。
3、盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾，要是温度低的话，可以选择盖加多一层棉布。
4、把这个篮子放到一个深盘子中，再盖上一个不锈钢碗。
3.然后放置阴凉的地方，避免阳光直射和暴晒，这是发豆芽最重要的环境温度，每天浇上3次水。
连续浇三天，这样水嫩又粗壮的豆芽就长好了！看是不是很容易？你学会了吗？
这是是第一天时候的样子。记得一天要浇水3次，早中晚各一次。
第二天已经慢慢长出芽了。早中晚各浇一次水。浇足水份，豆芽都是越长越快的。
这是第三天的样子，我们南方的温度比较高，一般3天就能吃了，如果是北方，一般要4-5天。
小贴士：装豆芽的容器要透气，发芽过程中一定要保湿，还要注意全程都要避光浸泡。
绿豆冷水还是热水下锅 煮绿豆的介绍
1、煮绿豆用冷水下锅更好，因为冷水可以让绿豆慢慢受热，水温逐渐渗透到绿豆中，这样煮熟的绿豆口感更酥烂，并且营养不会被破坏。
2、如果用热水下锅，绿豆外壳遇到热水就会很快煮熟，但是内里还没有煮熟，受热不均容易夹生，口感也就不好，营养物质流失也很快。
3、煮绿豆前一定要泡过，这样更容易煮开一些，冷冻的绿豆可以先用冷水或者热水泡一泡解冻，然后在放进锅里煮。可以淘洗绿豆之后，然后将它们放入热水瓶中，倒入开水，然后将绿豆浸没。然后盖上盖子，焖一两个小时后倒出再煮。用于浸泡绿豆的热水也可以一起煮绿豆，无需沥干，很快就可以煮熟绿豆沙。
如何让绿豆发芽，用温水泡还是冷水泡，水要不要没过绿豆？
用温水泡，水要没过绿豆，发绿豆芽的具体操作步骤如下：
一、绿豆两小把洗净，加温水泡一晚上。
二、准备好生绿豆芽的容器，要能够漏水的容器。
三、第二天将泡好的绿豆装入漏水容器中，在水龙头那里淋一下水。
四、再装入封闭容器中，盖上盖，放至通风阴凉处。
五、第三天打开盖，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水。
六、第四天会发现绿豆芽已经长到容器边缘了，可以食用了。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1886124.html
