鲱鱼罐头什么味道 鲱鱼罐头味道描述

相信有很多朋友不理解鲱鱼罐头什么味道，今天小编就跟大家来详细讲解下鲱鱼罐头什么味道的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

鲱鱼罐头这么臭的原因是什么？

说起这个鲱鱼罐头我真的想都不敢想，是让鲱鱼在罐头里任其自然发酵，到最后奇臭无比。世界上为什么还有这个东西的存在，对于我个人而言，螺狮粉和榴莲我是碰都碰不得，闻一下爱我都觉得恶心，更不要说这个奇臭无比的鲱鱼罐头了。竟然还有人吃。想都不敢想。

鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。 这真是危险，在我看来是比吃屎还难受，准确的说吃这个就是在吃屎。

据了解，鲱鱼罐头这个味道无法形容，感觉混合了屎味，死老鼠味，鱼的腥味！而且是生的！银白色的鱼鳞在浑浊的黄色汁液里闪闪发光！不要细闻，粗略的闻闻都要吐了。

制作鲱鱼罐头的技艺一脉传承了300多年，到如今已经是瑞典人生活中离不开的一道美食了 ，起初他们出海捕得鲱鱼之后一下子吃不完，又不能浪费，只能腌制保存留待以后食用，当时的盐比较昂贵，为了节约成本，他们只在开始的时候用盐水煮了一下，就放在罐头里面自然发酵，最终就变成了奇臭无比的鲱鱼罐头，一件食物无论再怎么难吃，只要吃了几年、几十年、甚至几百年，那这个民族的味觉就会发生改变，习惯之后就会变成了生活中无法割舍的美食 。

说到底，这个东西也是萝卜白菜各有所爱，但是在我这基础的臭我都忍受不了。

鲱鱼罐头是不是真的很臭？

鲱鱼罐头只有一般般的臭，充其量就是王致和的度。（王致和只属于大中华臭腐乳里面一般般的臭，对于个人而已，王致和不是臭，是咸。）先说下五味好了。

首先，其臭度不如绍兴，嘉兴，宁波登地的臭豆腐。更别提什么三臭之流了。（不要拿长沙臭豆腐比，长沙的臭豆腐真的不臭，只是被炒出来的名气而已。长沙臭豆腐是辣，而且辣解臭）。

其次，鲜度也不如臭苋菜梗、臭冬瓜、臭毛豆、臭鳜鱼等，毕竟腌制了3个月至半年之久。能稍微取胜的就剩下咸度了。很咸，很咸。就如同吃了个腌制了一至两周的咸呛蟹那样咸。再说下生熟食时的区别。

鲱鱼罐头有多臭什么味道的

1、鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发出恶臭、味道偏酸的罐装食品。鲱鱼罐头的臭跟其他食物的臭不同，比如臭豆腐，虽然闻起来也是臭，但是吃到嘴里还是能感觉到香。鲱鱼罐头臭的纯粹，不光闻着臭，吃起来更是臭，从头到尾贯穿始终，大部分人没有任何享受的感觉，甚至少量的一些鲱鱼罐头爱好者都要将鼻子堵起来才能开始“享受”这种“美食”。

2、其实鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它的独特风味。开罐直接吃不仅会让你觉得齁咸齁咸的，更会让你的味蕾遭受太大刺激而产生不适。正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。

3、鲱鱼罐头这么臭的原因是将鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种臭味。

鲱鱼罐头是什么味道 鲱鱼罐头真的很臭吗

1、鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。

2、鲱鱼罐头臭的原因如下：

（1）鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼

（2）制作过程中只是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的美食。

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