猫儿姜（猫儿姜的功效与作用图片）

相信有很多朋友不理解猫儿姜，今天小编就跟大家来详细讲解下猫儿姜的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

猫儿姜可以炖鸭肉吗

可以。猫儿姜由于可以提升味道，因此是可以炖鸭肉的。姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

猫儿姜有哪些种植方法？

猫儿姜种植方法有：

1、精选姜种，促进早发：

选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。

适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。

播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

2、施足基肥，科学追肥：

生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。

3、遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。

4、防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。

5、茎蔓管理：

搭架：黄姜出苗后茎长达30cm时，应尽快搭架，将事先准备好的长1．5-1.8m左右，手指般粗细的竹、木棍插入沟、穴的外边沿上，一蔸一根，每四根上端扎为一捆，成“x”宇型，以利除草追肥，捆扎处离地面高度1．2-1．4m，引茎蔓上架，让其顺架生长，并注意控制茎蔓生长高度。

打顶：当主茎蔓生长至一定高度(1．4-1．5m)到达架顶或侧枝长达20-30cm时，要对主茎及侧枝及时去头打顶，控制营养生长；现蕾开花时，要及时摘除花蕾，一般每隔10天摘除一次，以减少养分消耗，促进养分向地下根状茎转移积累。

6、搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。

猫儿姜怎么做好吃又简单 猫儿姜如何做好吃又简单

1、食材：猪蹄 500克，猫耳姜 300克，葱段 适量，盐 半大匙，白糖 半大匙，醋 半大匙，醪糟 3大匙，酱油 6大匙。

2、猫儿姜洗净，用刀刮去皮，切成菱形片；猪蹄洗净，切块，放入沸水中加入葱段汆烫，捞出，备用。

3、锅中放入水及所有调料煮开，再加入猪蹄块、猫儿姜片用大火煮开后转小火，然后加盖炖煮约1小时至猪蹄块软烂即可出锅装盘。

猫儿姜的功效作用，怎样吃比较好

猫儿姜，兰科白芨属，多年生草本。地下块茎扁圆形或不规则棱形，肉质，黄白色，生有多数须根，常数个并生，其上显出多个心环形叶痕，形似“鸡眼”，又像“螺丝”。叶3-6片，条状披针形，长15~40m，宽1.5-2.5cm，先端渐尖，基部抱茎。夏季开花，总状花序顶生，常有花3~8朵，花金黄色，蒴果纺锤形，长约3.5cm，有6条纵棱。

猫儿姜又称黄花白芨，假鳞茎入药，用途同白芨，分布于甘肃、陕西、四川、湖南、湖北、云南、贵州、广西，见于堵河源自然保护区，生于海拔300至2600米的山坡草丛中或沟峪边石上。

块茎：苦、甘、涩，微寒，收敛止血，消肿生肌，用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂，肺痨咯血，溃疡出血。

功效：补肺生肌、化痰止血，主治：止血补肺、生肌止痛、润筋行气。

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