水门汀就是水泥，有时也指混凝土。而水门汀地就是水泥地的意思。系从上海舶来之“洋泾浜”加方言而成。清末民国初期，舟山与上海来往日趋频繁，特别是旅沪经商和做“大包作”的一些舟山人，带回了“洋泾浜”沪语。
出处
叶圣陶的《没有秋虫的地方》里提到，丰子恺的《竹影》里也曾提到，张爱玲的《落叶的爱》里亦有使用，夏丏尊的《白马湖之冬》中也有出现。
常用水门汀的用途
一，凝固反应：特点；放热反应伴随体积收缩。产物；磷酸锌和未完全反应的氧化锌。该水门汀具有多孔性。
二，粘接性能：凝固前具有一定流动性的糊状物，渗入牙体和修复体的细微结构形成一定机械嵌合力。
三，理化性能：凝固和机械性能：传导性：热、电的良好绝缘体医|学教育网整理。溶解性：在酸性环境下，有一定的溶解性，从而影响其强度和体积，粘接力也随时间改变。强度：能承受一定的咀嚼力。影响强度的因素：1粉液比不当；调和速度过快；污染（水，杂质）。
四，生物学性能：释放出游离磷酸，刺激牙髓、牙周，一般可逆。
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