吃糙米饭的好处有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肥胖、降低胆固醇、帮助新陈代谢及排毒等；吃糙米饭的坏处是糙米不易消化，肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，加重肠胃的负担。
吃糙米饭的好处
糙米虽然很粗糙，吃起来也不好吃，但营养价值很高,在摄取大量蛋白质、脂肪等丰富营养物质的同时还可更加容易的补充膳食纤维素，经常吃白米精面配上丰盛的菜品，如果再搭配上糙米，不仅可增加膳食纤维素，而且可减缓血糖升高的速度，对人体大脑和胰岛都有好处，还可促进肠胃蠕动，有利于排出有毒废物。
吃糙米饭的注意事项
牛奶不能与糙米同食，如果我们搭配在一起吃，那么就会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”，而造成身体伤害。
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