牛油果可以通过外观颜色看熟不熟，牛油果对身体有很多好处。牛油果作为一种舶来品水果，其实本质意义上来讲并不能称为水果，而是一种对人体特别好的蔬菜，而且牛油果的口感一般人可能无法接受，不过食用牛油果对身体有很多好处。
怎么看牛油果熟不熟
看牛油果熟不熟有三个方法。第1个方法就是看牛油果的外观颜色，一般来说长成熟的牛油果外观颜色是黑色中包含着深绿色，总体来说看起来比较偏黑绿色。如果牛油果的外观颜色呈现出鲜绿色嫩绿色，说明这种颜色的牛油果还没有长成熟。第2个方法就是按压，用手指轻轻的按压牛油果，如果牛油果表面有凹陷，则说明已经长成熟了，如果牛油果很硬，使力气也按压不下去则说明牛油果还未成熟。第3个方法就是在牛油果的顶部有果蒂，如果果蒂呈现出深咖啡色就说明此时的牛肉果已经长成熟了，如果是呈现浅绿色未成熟。
牛油果对身体的好处
牛油果对身体的好处很多，其中最主要的就是牛油果富含特别丰富的不饱和脂肪酸，这是一种人体必须的营养物质，不但可以增强大脑的运转能力，提高记忆力，还能够维持脑细胞的活力，而且更重要的一点是不饱和脂肪酸可以非常有效的分解身体内的胆固醇，降低血液的浓稠度，可以起到降脂降压的作用，对人体是非常有益的。而且牛油果的优质蛋白和各种维生素以及矿物质微量元素含量都很高，适当的食用牛油果可以增强肠胃的消化能力，对减肥瘦身有很好的作用。
牛油果为什么卖的不好
虽然牛油果的综合益处很多，但奈何口感并不好，而且价格也很昂贵，一般人根本不舍得吃，所以很多人并不会选择购买食用。单从口感方面来说，很多人就接受不了如此无味且油腻的食物，并不像其他水果蔬菜那样有各自独特的味道，不喜欢食用牛油果的人吃起来可能味同嚼蜡，这些所有的综合条件就是导致牛油果卖不好的原因。
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