雪莲子，具体泡几个小时，与水的温度有关系。如果用清水浸泡，最少需要浸泡十二个小时才能完全把雪莲子泡发，也可以使用五十度左右的清直接浸泡雪莲子，每隔两个小时换一次水，五六个小时就可以把雪莲子泡发。
雪莲子对女性月经不调、痛经、崩漏等有一定的治疗作用。也能够抗疲劳和增强抵抗力，因为雪莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸。并且有很好的延缓衰老作用，因为雪莲子含有天然雪莲黄酮类芦。雪莲内脂等，能够很好的保护皮肤，防止紫外线的伤害，所以能够很好的保护皮肤，延缓衰老。具有清肝明目、滋阴养颜、利尿利胆、提神补气的作用。
雪莲子的做法一般有：银耳雪莲子。做法：将雪莲子放入水中泡大约1小时，银耳放入水中泡软。将泡好的银耳撕成小朵，捞出泡好的雪莲子备用。银耳下入水里煮软，再下入雪莲子，最后下入冰糖。起锅前，放入一把枸杞子即可。
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