要先用开水焯一下水，然后再去拌馅，这种馅不管是包包子还是包饺子，其实都需要焯水的，因为包子或者是饺子在蒸的过程中会发现馅料的火候要是不到的话，皮熟了，但是馅却是生的，这样吃豆角的话容易产生问题，建议小伙伴们使用豆角包包子包饺子的时候，用开水焯一下水让豆角断生，可能馅料并不是特别的熟，但是已经断生的话，他能够尽快的成熟。
平时在包饺子子的时候，很多小伙伴会直接用生的豆角包，这样在煮的时候会特别的麻烦，一般我们利用开水焯一下水的话，能够让豆角处于断生的状态，一般豆角断生之后口感是特别新鲜的，不过小伙伴们单纯的使用豆角的话很容易产生问题，因为生的豆角里面存在毒素，人们吃了这类豆角之后容易拉肚子甚至于中毒。
之所以将豆角焯一下水，一方面是为了避免中毒的情况产生，让人们在吃豆角包包子的时候更加安全，另外一方面是为了让豆角变得更加的新鲜有口感，不过小伙伴们在日常生活中要是觉得直接将豆角焯水比较麻烦的话，他们可能会不使用焯水的方式，不过这种方式在烹饪的时候会特别的麻烦，因为要煮两遍饺子或者要煮多遍饺子才能够将饺子煮熟，因为饺子要是没有煮熟的话，直接产生中毒的情况是非常危险的。
其实我们平时在吃豆角的时候，虽然豆角属于蔬菜当中的一种，里面也会存在一定量的草酸，不过大家要注意豆角是要去掉生涩的滋味，另外豆角还有淡淡的清香，我们将豆角适当地焯水的话能够让豆角断生，在烹饪豆角的时候，能够避免豆角过于复杂的烹饪方式，不过大家在日常的生活当中还是要多加注意适量的摄入豆角。
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