罗氏虾含有丰富的营养成分，目前它的烹饪方式有多种，而我们需要注意罗氏虾在烹饪时，不能和一些食物同吃，避免引发众多问题，像罗氏虾不可以和富含鞣酸性的食物一同吃。因为罗氏虾里面的蛋白质含量较高，而蛋白质可以和鞣酸发生化学反应，最终形成不容易消化的食物。一旦这些食物进入到人体肠道，往往会产生腹胀，消化不良等等情况。
众所周知，罗氏虾里面含有大量的钾元素。我们尽量不要让罗氏虾和含有丰富维生素C类的食物一起吃，毕竟维生素C类的食物具有还原性，它能够跟罗氏虾里面的钾元素发生化学反应，最终产生对人体有害的物质。所以人们要尽量避免罗氏虾跟含有丰富维生素C类的食物，同时。
当然罗氏虾在烹饪的时候，我们可以利用罗氏虾来做醉虾。通常制作醉虾的时候，需要挑选新鲜的活的罗氏虾放到酒中醉，一般醉虾之后，就可以直接使用。在选择具体酒的时候，一定要选择高浓度的酒，毕竟高浓度的酒具有灭菌的作用。而罗氏虾放到公共浓度的酒里面，醉完之后，吃起来的虾肉十分的鲜美，含有丰富的营养成分。不过大家要注意，在制作罗氏虾醉虾时，一定要先将罗氏虾的头部，内脏，虾线全部都清理干净。而有些小伙伴肠胃不好，须将罗氏虾煮熟之后再吃。
由于罗氏虾里面含有丰富的营养成分，小孩在平时也可以少量的吃罗氏虾，毕竟罗氏虾能够补充蛋白质，补充钙元素。孩子适当的吃罗氏虾之后能够促进骨骼发育，可以有效的提高自身的免疫力。不过每个孩子存在个体差异性，如果说孩子的脾胃不好，容易出现胀气，消化不良等等情况，建议慎重吃罗氏虾。
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