厨房是我们烹饪美食的重地，对于我国的小伙伴来说，厨房是必不可少的，因为它需要准备一日三餐。目前烹饪的方式有多种，通常厨房的油烟比较重。由于厨房油烟的危害超乎想象，所以我们在日常生活中，面对厨房油烟一定要引起重视。根据相关研究发现厨房PM2.5的浓度出现的比率较高，其中我国的家庭大约70%以上产生PM2.5浓度。
如果人们长期处于这样的环境下，做菜做饭，可能会对自身的健康造成影响。情节严重，会出现呼吸道疾病。由于每个人的口味是不一样的，有些人喜欢吃重口味的食物，熟不知做重口味的食物产生的油脂较高，再加上厨房的环境不好，所以厨房变成了重战场，对人们的健康产生影响。既然大部分家庭厨房已经达到了PM2.5，此刻的危害性是不容小觑的。为了我们自身的健康，想要降低厨房的PM2.5的浓度该怎么办呢？
要说具体的做法也比较简单，比如我们在厨房烹饪美食时，可以佩戴口罩，一来可以防止颗粒状的物质直接进入肺部。而佩戴口罩是比较常见的物理防护方式，当然也比较简单方便。
由于厨房很少出现窗户，如果有窗户不建议关闭门窗，要保持通风透气。这样空气中的杂质很容易被新鲜的空气稀释，从而危害性大幅度降低。而很多人在下雨天喜欢关窗户，殊不知这样的做法很容易将室内污染。而我们想要有效降低厨房的plm2.5的浓度，需要良好的通风透气的环境。
想要降低厨房的PM2.5的浓度，需要尽可能的选择合适的烹饪方式。目前油炸这种方式是不健康的，毕竟油炸的时候，不管是从食物本身，还是室内的油烟浓度，它对人体的危害性特别的大。而人们在烹饪食物的时候，采用油炸这种方式，往往会导致PM2.5迅速飙升。因此我们想要有效降低厨房PM2.5的浓度，不要选择油炸食物。
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