顾客百般刁难，但我们不能以牙还牙。面对顾客的刁难，要有礼貌，合理的解决问题。不得不说，每个人的精神世界都是不一样的，而我们在面对刁难顾客的时候，首先需要控制好自己的情绪，不能情绪一上头，之后做了一些让自己后悔的事情。
面对顾客的刁难，最好能做到晓之以理，动之以情。虽然很多人做服务员个性较强，但最终肯定是自己吃亏。与其这样，不如耐着性子跟顾客讲道理。但顾客油盐不进，此时我们也不要见风使舵，应该尽可能的回避。一旦问题较严重，应该叫保安处理。
不得不说，顾客就是顾客，通常情况下，他怎么样都是顾客，而我们应该热情的为顾客服务。不能因为顾客的刁难，就对顾客置之不理，这样其实是非常不好的。当然顾客批评我们的错处时，我们要耐心接受，并且要控制好自己的情绪，多做深呼吸。
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