在我们泡茶时将茶水倒入三个杯子时,一般第一杯茶浓度比较淡,而第三杯则比较浓,其实在有条件的时候可以用到一些辅助泡茶的工具,公道杯就是近代发明的一个分茶器皿。泡茶的时候将茶注入公道杯里,然后将公道杯中的茶倒入每个杯子,保证了公平公正,因此这个杯子叫做公道杯。
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