老鼠(俗称”耗子”)，哺乳纲、啮齿目、鼠科啮齿类动物。
其主要特点是身体呈锥形、无犬齿，门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达、无齿根、终生生长、常见啮物以磨短;行动迅速;以植物为主食，也有的为杂食性;种类多。老鼠是一种啮齿动物，体形有大有小。老鼠种类多，全世界现有450多种。老鼠是现存最原始的哺乳动物之一，它们生命力旺盛、数量繁多并且繁殖速度极快，适应能力很强，几乎什么都吃，在什么地方都能住。
老鼠喜欢吃什么诱饵
老鼠喜欢吃向日葵子、花生、板栗、杏仁，因为吃了坚果类，体内油脂增加，有助于冬眠。同时蔬菜类，如大白菜、小白菜、南瓜、胡萝卜、马铃薯、豆芽和菠菜也都是它们喜欢吃的，但是要控制切好的体积，太大了吃不下。并且奶制品，如牛奶、奶酪、乳酪也都是它们喜欢吃的。
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