猫儿姜学名叫黄花白芨，是兰科白芨属，多年生草本。地下的块茎是扁圆形或不规则菱形，肉质是黄白色，上面有许多须根，有多个叶痕是心环形，形状与鸡眼相似，也像螺丝。叶片有3-6片，是条状披针形，长15-40厘米，宽是1.5-2.5厘米。在夏季开花，一般有3-8朵，花是纺锤形，颜色是金黄色。
主要分布于甘肃、陕西、四川、湖南、湖北、云南、贵州、广西。在海拔3000-2600米的山坡草丛中或者沟峪边石上生长。海拔600-2600米的地方，土壤疏松肥沃、温暖潮湿、富含腐殖质、排水良好的的沙壤土地很适合栽培黄花白芨。
栽种黄花白芨时要施肥，最好施有机肥，一般在冬季施肥。黄花白芨主要作为中药用，怕涝喜湿，天气时间干旱，就要及时浇水，在早晚浇水；短时间耐涝，但长时间在低洼湿地的长势不好，甚至会死掉，要及时排涝。
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