金枪鱼属于海水鱼，而不属于淡水鱼。淡水鱼指的是生活在淡水中的一些鱼类；而海鱼指的是那些生活在海洋环境中的鱼。由于金枪鱼主要分布在太平洋、大西洋、印度洋等海域中，另外不管是从它们的外观，还是它们的生活习性等方面来看，它们都符合海鱼的主要特征，因此金枪鱼属于海鱼。
在发展过程中，金枪鱼的身体已经适应海水环境，如果将金枪鱼放在淡水中，金枪鱼是不能够适应的，它们就会在短时间内死亡，因为它们身上的细胞盐浓度是非常高的，这个时候将它们放到淡水中，由于受浓度的差异，它们就会出现大量死亡的现象。
金枪鱼可在温暖海域中发现，成为一种大量商业捕捞的鱼类，也是钓鱼活动当中的一种受欢迎鱼类。金枪鱼遍布世界各地的热带和亚热带海域，许多物种定期进入凉爽的温带水域。
第一次世界大战爆发后，需求激增。金枪鱼罐头为野战士兵提供了高蛋白，方便携带的食物。这种需求导致捕获金枪鱼的舰队从圣地亚哥扩展，并进一步向太平洋扩张。需求超过了长鳍金枪鱼的供应，导致船只捕捞其他种类的金枪鱼。
金枪鱼是鲭科中仅存可将体温维持在比周围水体温度高的三类物种之一。最显著的特征就是群体吸热，能够维持高于周围水温的体温。金枪鱼族通过一种被称为“奇妙网”的血管排列来保存游泳肌肉产生的热量。
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