羊大肠和羊小肠的区别主要在于作用和长度等方面，它们两者都属于羊的消化器官。
1、作用不同：羊小肠属于羊消化吸收的主要器官，当食物进入小肠之后，会在多种消化酶的作用下消化、分解和吸收，肠道的长度越长，其吸收能力就越强，而那些没有被小肠所吸收的食物，就会经过小肠进入大肠；大肠的主要功能则是吸收水分和形成粪便，凡是没有被小肠消化的营养物质，都可以在大肠微生物和由小肠液带入大肠的各种酶的作用下分解、消化和吸收，剩余的残渣则会形成粪便排出。
2、长度不同：成年羊的小肠大约为26.2米，细长并且曲折，约为身体长度的27.3倍；而大肠的长度较短一些，大约在4至13米。
羊属于反刍动物，有四个胃，包括瘤胃（草肚）、网胃（蜂窝胃）、重瓣胃（百叶肚）、真胃（皱胃），前三个是胃称为前胃，不会分泌胃液；真胃具有胃腺，可以分泌胃液。
1、瘤胃：属于羊四个胃里面最大的一个，它的功能就是可以容纳采食的食物，作为临时贮存和发酵罐。
2、网胃：为球形，第一、第二胃紧紧的连在一起，具有消化生理的作用。
3、重瓣胃：内壁具有无数纵列的褶膜，对食物进行机械的压榨。
4、皱胃：也叫作真胃，胃壁具有腺体组织，可以分泌胃液，主要为盐酸和蛋白酶，食物在胃液的作用下会进行消化。
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