潮汕地区地处广东省东南沿海，包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四个市，是潮汕民系的祖籍地与集中地，属于潮汕文化区和潮汕方言区，同时也是潮汕文化的发源地和兴盛地。
潮汕地处广东省东南沿海地区，中国大陆海岸线与北回归线交汇处。潮汕北靠莲花山脉，南濒南海，西至海丰县，东至饶平县，与台湾对望。地处粤港澳台大湾区与海峡西岸经济区两大国家战略发展区域的重要节点，也是大湾区发展规划广东省“实施粤东西北振兴发展战略”之发展极，是海上丝绸之路的重要门户，是广东省距离台湾最近、只有160海里的“华南要冲”，是3000多万海外潮汕人魂牵梦绕的家乡。
潮汕在古代的时候称为潮州，是隋唐时期经略台湾的始发地，唐宋十相留声之地。自唐宋以来就是海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道，大量的国内瓷器、茶叶、红糖。丝绸、工艺品等通过这里被运往世界各地，是明朝时期郑成功收复台湾的重要基地，也是南澳一号的发掘地。
潮汕地区有“美食之乡”的美称，是闻名遐迩的潮州菜、潮州工夫茶、潮汕牛肉丸火锅的发源地。广东菜三大菜系中的潮州菜，已有数千年的历史。潮汕菜在国内外享有盛名，是驰名海内外的中国名菜之一。
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