在日常生活中，炒过的薏仁煮粥泡不泡水都是根据自身的情况而定的，但是最好选择泡一下水，因为薏仁不容易煮熟，泡水的话，就可以很大程度上减少煮熟的时间。另外，如果天气以及温度比较冷的时候，还可以将其放在温水或者在热水中浸泡6个小时，这样就可以很快地将其煮熟。
薏仁这种物质的碳水化合物比较多，但是当它们被晾干之后，里面的碳水化合物就会变得非常的少，同时其表皮也会出现一些皱纹，是很难煮熟的。所以我们需要将其泡一下，一般在夏季的时候，可以将它们放到冰箱里面浸泡；而冬季由于气温比较低，这时就可以放在温水或者热水中浸泡12个小时。
薏仁由于其所含的营养物质比较高，同时所包含的蛋白质、维生素、水等物质，因此很受人们的喜爱。用薏仁煮的粥喝起来味道十分的独特，并且还能够闻到淡淡的香味，一般人们将其作为早餐食品。另外，我们还可以将它们制作成其他各种各样的食品，比如薏仁饼等，其吃起来酥软薄脆，味道独特。除此之外，还可以被加工制做成薏仁粥。
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