坚果果皮坚硬，是植物的精华部分，一般都营养丰富。坚果味道大多有一种天然的果木香，并且营养丰富。
吃坚果的好处
1.放松大脑
人们工作生活压力较大，精神经常高度集中，适当食用一点坚果可以缓解大脑疲劳，有修复脑力的功效。
2.补充营养
坚果类食物都含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素，能够补充人体所需营养。
3.调节血脂
有的坚果富含不饱和脂肪酸，对高血脂人群的血脂调节有很好的效果。
4.清除自由基
如葵花籽一类的坚果，具有较强的清除自由基能力，能够起到延缓衰老的作用。
但食用坚果类食品也要注意适量，因为坚果大多油脂含量较高，过多食用可能引起肥胖。
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