螃蟹是人们非常喜爱食用的，它不仅肉质美味，而且营养丰富。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克等等。
螃蟹不能和什么一起吃
但是吃螃蟹有很多禁忌，比如不能吃死螃蟹，最好不吃隔夜螃蟹。另外螃蟹与很多食物是不能一起吃的，比如柿子、红薯、梨、花生、兔肉、蜂蜜、芹菜等等。
螃蟹、柿子和梨，都是寒性的食物，混合在一起很容易会伤胃，体质虚弱者更要注意。而且柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，能使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。还有吃完螃蟹不能吃芹菜，这样会降低两者的营养价值。
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