在口感上，饼干和曲奇在甜度和酥脆度上有所不同。一般来说，曲奇比较酥脆，香甜可口，但饼干与曲奇相比，就没有那么高的甜味，也没有那么高的酥脆感了。在制作方法上，曲奇要用很多的油，并且不加任何的水，而饼干就没有必要加特别多的油了，而且会加适量的水。
在价格上来看，一般情况下，饼干比较便宜，价格亲民，但曲奇的价格就会高一点点。
饼干和曲奇在市场上的种类多种多样，深受甜食爱好者喜爱和称赞的，不同喜好的人可以选择不同的口味来食用。
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