人们通常把混珠奶茶称为珍珠奶茶。因为在品牌店里,一杯奶茶里边的珍珠并不一样,是还有其他类似的珍珠混在一起的。
珍珠奶茶,又叫做波霸奶茶,简称为珍奶,是流传于台湾的一种茶类饮料,把粉圆加入奶茶之中,然后就成为了珍珠奶茶。
在台湾有两家店铺宣称自己是珍珠奶茶的发明者,其中一家是,台中市的泡沫红茶店“春水堂”,店主刘汉介先生自称是在1983年开始进行实验,制作奶茶,又说是店内有位女职员无意中把珍珠奶茶调制了出来。
当时在奶茶中所加的原料是糖浆、水果、糖渍地瓜还有粉圆,他当时推出的奶茶并不受人欢迎,但是在机缘巧合之下,经过了一家日本电视节目的访问之后,终于引起了人们的注意,然后珍珠奶茶就快速地流行了起来。
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