雪橙和血橙没有区别，只是同一种食物的不同称呼。
血橙属于芸香科柑橘甜橙属下的一个栽培品种植物，分枝少几乎没有刺，叶子通常比较小，叶片呈现卵形或者卵状椭圆形，长大约在六到十厘米，宽在三到五厘米，也有的比较大。
血橙的果心比较实或半充实，成熟后果肉为橙红或者紫红色，食用起来有酸有甜。
血橙的种类也是比较丰富的，比如有“西西里岛血橙”，主要产地在意大利，自身所含的维生素的含量比较高，品质优良；“玫瑰香橙”，因为果皮和果肉都有一层玫瑰色彩，有一股玫瑰的芳香而得名，食用起来细嫩多汁，营养价值极高。
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