鬼椒面是马来西亚产的。
鬼椒面拥有100万的辣度，属于拌面的类型，面条为黑色。
鬼椒，又叫做断魂椒，在印度东北部阿萨姆省附近生长，长期以来阿萨姆以茶闻名世界，但还有一个不为人们所知道的特产，即鬼椒，鬼椒是世界上现有的辣椒中辣度最辣的，而当地的政府也摩拳擦掌，想把鬼椒推广到全世界。
辣椒，又叫做牛角椒、菜椒、长辣椒、灯笼椒，是一种多年生草本植物。辣椒本种分布区原来是在墨西哥到哥伦比亚，现如今辣椒的栽培遍布全世界。辣椒喜欢干爽的空气条件，并且对水分有严格的要求，辣椒不仅不耐旱，而且不耐涝，主要变种辣椒有灯笼椒、朝天椒、簇生椒等。
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