冬至是中国农历中非常重要的一个节气，也是一个传统节日，中国大部分地区还有冬至吃饺子，南方吃汤圆的习俗。
大概从明清时期开始，南方人在冬至吃汤圆的习俗便固定了下来，在冬至这天，人们会用糯米粉和面，包上豆沙等馅料搓成丸子状。在这一天，汤圆也被称为“冬至圆”、“冬节丸”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”这里的“圆”意味着“团圆”、“圆满”。所以冬至吃汤圆，象征了家庭和谐、吉祥。
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