玫瑰的特点主要有香气浓郁、花期短、营养价值大、利用程度高等特点。
香气浓郁:这是玫瑰最为显著的特点,它具有空灵雅致,悠远迷荡的特殊香气,常会随风游走,能够营造神秘独特的氛围。
花期短:玫瑰的花期一般在五月至六月之间,大多一年只开一次花,只有通过人工育种、温室栽培等人为干扰才能够延长或增加花期。同时,如果将玫瑰从枝上剪下,花会在三十分钟内迅速枯萎,保存难度较大。
营养价值大:玫瑰花含有丰富的维生素、单宁酸及多种微量元素,作为花茶泡水饮用对人体十分有益。
利用程度高:由于香味浓郁独特,因此从中提取的玫瑰精油十分受消费者青睐,被称为“液体黄金”,价格昂贵。此外,玫瑰还可制成各种糕点甜品,是使用程度极高的经济作物。
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