麦麸，即麦皮，是小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。麦子在秋季成熟后，人们将它的果实采集下来，经过晾晒后，通过人工和磨面机来打磨出重皮，从而获得麦麸。
麦子多为一年生或是二年生的草本植物，高度约为80cm左右，茎秆是直立的，叶鞘光滑但节间较短。它的花序多为穗状且直立，内稃与外稃的长度差不多。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：8511213@qq.com，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1640279.html
