属枣类。红枣，又名大枣。红枣是一种营养佳品，被誉为百果之王，有甜味可直接生吃的植物果实，是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉。
红枣在我国已经有几千年的历史了，早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，深受人们的喜爱，会被人们当作零食吃，还是泡茶喝、煮粥食用，红都是很好的选择。
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