风俗有：吃炣饭、吃香饭、食甘蔗、喝补汤。
炣饭：新米上市，配上白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等，一道简单美味的炣饭就做成了。不但如此，还会用收获的各种食物做成炣饭拜祭祖先神明，求“平安”和“丰收”。
食甘：这食俗由来已久。因为甘蔗纤维多，反复地咀嚼时就像刷牙般，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，还能提高牙齿的自洁和抗龋能力。
吃香饭：用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成，口感浓郁香脆，深受潮汕民众喜爱。
喝补汤：说补身体也行，更多的是饭后的口味调节，算是大补了。
潮汕地区有着悠久的历史，其文化传统在今天依然被人们所传承。从古代吃“炣饭”到进补、食蔗、炒香饭，反映了潮汕民众崇尚自然、追随节令、返璞归真的生活态度。
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