文昌鸡一般指的是海南文昌鸡，是中国国家地理标志产品。文昌市在西汉时期建紫贝县，唐贞观元年改名为文昌县，历经两千多年，在1995年撤县建市。文昌市是海南省乃至全国有名的文化之乡、将军县以及华侨之乡，是被世界誉为东方奇迹—宋氏三姐妹的故乡。
文昌鸡是海南省的地方鸡种，已经有四百多年的养殖历史，具有肉味馥香、皮薄嫩滑的特点，其鸡体型呈方圆，皮薄骨酥，肉质鲜嫩，其营养丰富。在2004年的9月29日，原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品的保护。
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