中石油和中石化的区别：所属公司不同。中石油是在原中国石油天然气总公司的基础上，组建的特大型石油石化企业集团。中石化是在原中国石油化工总公司基础上，组成立的特大型石油石化企业集团。
经营模式不同。中石油主要进行采油和炼油，它的油主要从国内开采。而中石化主要进行炼油生产下游产品。它的油主要是从国外进口原油。
油品区别。由于中石化的炼厂基本以炼制进口油为主，而中油以国产油为主，虽然都是使用同样工艺，但添加剂还是有所区别，中石油的密度基本在0.72－0.73左右，而中石化的油基本在0.75－0.77左右。
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