茂谷柑是翌年2—3月成熟。茂谷柑为常绿小乔木，3月中旬开花，树型呈丛状，侧枝多且下垂，果实扁圆形，果型整齐，果皮光滑，橙黄色。
茂谷柑为美国佛罗里达州迈密农业试验所于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种，即桔橙类。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。
由于茂谷柑糖度高，风味佳而浓郁、皮薄多汁，且较蕉柑晚熟，因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多，栽培面积逐年增加。近年来闽南地区也已有引种试种。
1、台湾产区气候条件：台湾茂谷柑栽培主要分布在嘉义以北，即回归线以北的南亚热带地区，年平均气温22―23℃，年雨量2200―2300mm，其热量与降水均较福建柑桔产区丰富；
2、生物学特性：茂谷柑为常绿小乔木，树型呈丛状，侧枝多且下垂，树干光滑。3月中旬开花，翌年2―3月成熟。果实扁圆形，果型整齐、果皮光滑、橙黄色，单果重150―200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%，风味极佳。但栽培表现易裂果、日烧，以及大小年结果，必须从栽培上予以防范；
3、栽培管理要点：茂谷柑的N、K肥需用量较一般柑桔品种高，适量增施K肥可增进果皮厚度与韧性，是解决茂谷柑裂果问题的重要栽培措施，而采用植物生长调节剂，以及疏花、疏果等方法对于解决茂谷柑的裂果及大小年结果问题仍有待试验评估。
如茂谷柑的裂果问题可以预防，则也就能掌握前期疏花、疏果对稳定品质和产量的效果。 茂谷柑品质优良，较适合台湾的气候环境，若栽培上能对其裂果、日烧、大小年问题加以克服，则可有效降低生产成本及提高品质，并作为理想的柑桔更新换代品种。
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