厨余垃圾主要包括：剩菜剩饭与西餐糕点等食物残余、菜梗菜叶、动物骨骼内脏、茶叶渣、水果残余、果壳瓜皮、盆景等植物的残枝落叶、废弃食用油等。
垃圾分类是一件很有意义且能保护生态环境的事情，一方面可以节省土地资源，另一方面可以减少环境污染保护地球生态。还可以实现再生资源的循环利用，将垃圾变废为宝，所以人人都该有垃圾分类的意识和行动。
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