带壳的生栗子保存方法有冷藏保存、黄沙混合保存、木屑混合保存、摊凉保存等。冷藏保存就是把带壳的生栗子洗干净晾干以后，用保鲜袋、保鲜盒等容器装起来密封放到冰箱的冷藏室就可以了。黄沙混合保存就是把带壳的生栗子装进一个足够大的容器，再往里面灌入适量的黄沙就可以了，栗子跟黄沙的比例是1:3。
木屑混合保存和黄沙混合保存的方法差不多，只是将黄沙换成了木屑，之后放在阴凉通风的地方就可以了。摊凉保存就是把带壳的生栗子摊放在阴凉、干燥、通风的地方，不直接接触到阳光的照射，也是可以存放一段时间的。
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