秋分习俗有吃秋菜、粘雀子嘴、放风筝、送秋牛、祭月等。在岭南一些地区，客家人是有在秋分吃秋菜的习俗。秋菜就是一种野苋菜，被称为秋碧蒿，每到秋分，村民就会去摘秋菜，跟家人一起享用。并且秋分这天，客家人还有吃汤圆的习俗，而且还要把不包心的汤圆煮好用细竹竿插着放在田边的地坎里，这就是粘雀子嘴，是为了让雀可以不破坏庄稼。
秋分时间也是客家小孩放风筝的好时候，风筝的类别是比较多的，有鲢鱼风筝、雷公虫风筝、王字风筝等，大的可达两米，小的也会有二三尺大。而送秋牛就是在二开的红纸或者黄纸上印上一整年的农历节气，还要印有农夫耕田的图样，然后由送图者在秋分这天挨家挨户送秋牛图，这就是送秋牛。古有“春祭日，秋祭月”的说法，据考证，最初的祭月节就是在秋分这天，因此秋分就有祭月的习俗。
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