岩茶的特点有品质优良、工艺独特、生长环境独特等。
品质优良：岩茶兼具红茶和绿茶的优点，品质优良，不同茶树的品种，种植出来的岩茶各有不同；
工艺独特：岩茶是因为加工工艺的不同，以及某个加工环节处理失误而形成的独有的特征；
生长环境独特：岩茶主要生长在丹霞地貌内，生长环境险峻。
甘甜：岩茶入口即甘，有一种甜甜的味道，入口后清凉开阔，给人一种很舒服的感觉；
顺滑：岩茶在入口后，在舌尖会有茶的涩感，但是再进入以后，直接不用吞咽，茶汤已经滑进了喉咙，入口非常顺滑；
浓郁：岩茶的茶汤比较厚稠、清新、鲜美，喝起来茶味更加的浓郁；
醇厚：岩茶的醇厚感比较浓郁，比绿茶的淡，比红茶和黑茶的浓，却又不如普洱的熟茶，更加清薄一些；
鲜美：岩茶在冲泡之后茶汤鲜美，有的岩茶在冲泡品尝后会让人感到爽口之感。
岩茶因为“岩岩有茶，非岩不茶”而得名，是半发酵茶，青茶。以岩骨花香的独特岩韵而著称。主要的产区是中国福建武夷山茶区，武夷岩茶是中国的十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：8665636@qq.com，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1522422.html
