原产于巴西、秘鲁的姬松茸，是一种夏秋生长的腐生菌。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。巴西蘑菇的神奇早在1960年就被巴西日裔移民古本隆寿发现。由于当地的居民疾病罹患率极低，古本隆寿推测是长期食用巴西蘑菇的结果。后来将姬松茸引进日本，推崇为保健食品，从而名声大燥。
姬松茸哪些人不能吃
虽然姬松茸有着丰富的营养成分，食用价值非常的高。但是姬松茸是属于菌类，所以对于皮肤瘙痒症患者还有就是脾胃寒湿气滞是不能吃的。
姬松茸不可以和这些食物一起吃
首先姬松茸不要和高脂食物一起吃，姬松茸很容易吸收大量的油脂，加之本身所含油脂就比较高，吃多了反而对身体有害。姬松茸不要和高钙食物一起吃，其中的草酸会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质。
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