花螺常温下保存的时间不长，如果是活的花螺，可以放在水里常温放置，可以放置几天，但是将花螺放在冰箱里，可以延长花螺的存放时间，通常可以保存三到四天，但是时间也不能过长，时间过长，花螺就会变质，最好尽快吃完。
花螺的保存：
1、如果买回来的是新鲜的花螺，就需要将其用清水冲洗干净，将已经死去的花螺挑选出来，然后将剩下的花螺放进冷藏室里进行冷藏。
2、将花螺放在锅里面煮熟，然后再装入储藏箱后用保鲜膜密封，采用低温保鲜的方法也是可以贮藏的。
3、新鲜的活花螺，还可以放在盆里养着，在盆子里加入冷水，然后加盐调制到与海水相近的咸度，再把花螺放进去，并且要注意水温。
花螺，又被称为“东风螺”或者“南风螺”等，属于软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，主要生活在我国的东南沿海以及东南亚和日本的部分地区，它的肉质非常地鲜美，食用起来酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。
螺，在白垩纪以前就存在的一种腹足类动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得到保护的腹足类动物，没有壳的腹足类一般称之为蛞蝓。此外，螺还有其它的歧义的词解释，就比如螺髻、螺黛、螺呗等。
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