调味盐和食用盐的区别主要在于味道，调味盐就是一款为增加食欲添加了一些其它调味成分的普通食盐，并且调味盐没有添加微量元素碘，其实它的其主要成分还是食盐。调味盐主要于烹饪调味、拌菜、面食、汤料、小吃、烫食火锅等，优质调味盐，自然美味更方便。
食盐是来源于不同的海盐、矿盐、湖盐、土盐等，它们的主要成分是氯化钠。国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不能低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、锌、硫酸盐等杂质。
食盐的用途广泛：1、食盐是生活中必不可少的调味品；2、食盐可以与硝酸银反应后得到氯化银沉淀；3、固体食盐可以与浓硫酸共热后得到氯化氢气体；4、电解氯化钠溶液可以得到氯气、氢气和氢氧化钠；5、电解熔融氯化钠可以得到单质钠和氯气；6、食盐也可以杀菌消毒，去污。
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