黑虎虾是海虾。黑虎虾是生活在海洋中的，能忍耐盐度，对温度适应范围较广，不过如果温度低于十四度或者是高于四十度时，极其容易死亡，而且在我国沿海地区也是有养殖的，所以黑虎虾是海虾。
黑虎虾学名斑节对虾，别称有草虾、竹节虾、鬼虾等，是世界三大养殖虾之一，且是其中产量和养殖面积最大的一种，因为黑虎虾有生长快，周期短、形体大、食性杂、适应性强、可长途活运等优点，非常适合广泛养殖，黑虎虾的营养价值也非常高，肉质鲜嫩，虾壳还可用于化工、农业等领域，经济价值非常高。
黑虎虾在日本、南朝鲜、印尼、澳大利亚、菲律宾、泰国、我国沿海、印度至非洲东部沿岸均有分布，我国沿海地区每年的两月到四月以及八月到十一月是黑虎虾的产卵期。
黑虎虾也有大面积的人工养殖，人工养殖黑虎虾的池塘深度在1.5米以上，在养殖前要对池塘进行清淤消毒，然后投苗，投苗前要试水，确定水无问题后才能投苗，然后使用饲料喂养，高温季节增氧机增氧，对于黑虎虾的疾病要以预防为主，定期杀菌消毒。
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