蒸发皿常用规格根据口径大小有6、9、12、18厘米等。应根据溶液和固体的性质选用适当材质的蒸发皿。在一般实验中，当需蒸发溶液体积较小时，可在蒸发皿中直接蒸发。对于非可燃性溶液，若溶液很稀，物质对热稳定性又较好时，蒸发皿可以放置在石棉网上用酒精灯或煤气灯直接加热蒸发，待溶液变浓时再转移至水浴上加热蒸发。要注意蒸发皿加热后不能骤冷，防止破裂。
蒸发皿可以直接加热吗：
蒸发皿是可用于蒸发浓缩溶液的器皿，可在三脚架上直接加热，也可用石棉网、水浴等间接加热。由于蒸发皿是陶土烧制的,虽然可以直接用酒精灯加热,但通常需要先均匀预热,以防止突然热胀冷缩而破裂。
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