分解者，亦称还原者，是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生动物和腐食性动物。它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物，释放到环境中，供生产者再一次利用。比如微生物的细菌、真菌。
异养生物，包括小型无脊椎动物，如：苍蝇、蜣螂、蚯蚓。它们将植物残体粉碎，起着加速有机物在微生物作用下分解和转化的作用。蠕虫，不同类型的蠕虫也被认为是分解者，因为它们充当清道夫。食用蘑菇、乳酸菌、蟹、虾等分解者可用于食用。
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