没有削皮的甘蔗得到保存时间相对会长一些，如果室内温度较高，一般只能保存半个月左右，如果室内温度较低，一般可以保存1-2个月，甚至是3个月。但是去了皮的甘蔗保存时间会减少，因为甘蔗的外皮有较强的保护作用，可以防止内部的果肉变质。但是如果是去皮了的甘蔗，那么其保存的时间就会缩短。如果在常温的环境中，能够保存的时间在1天左右。如果用保鲜膜密封好，放在冰箱中，那么可以保存2-3天的时间。
甘蔗是一种一年生或者多年生的草本植物，大多产于热带或亚热带地区。它的茎呈圆柱形，分节并且表皮光滑，有黄绿色的也有紫色的。甘蔗可食用，口感甘甜，因此甘蔗也成为了人们制糖的重要原料之一。甘蔗主要分布在我国的广东、广西、四川、云南、福建、台湾一带，在这些地方甘蔗的种植非常广泛。
甘蔗有寓意着步步升高，由于甘蔗生长特殊性，它是一节一节的向上生长着的，甘蔗的植株上有节，伴随着植株的不断生长，它的茎节会不断地增多，就好像一个人的学业或者事业，一天比一天有进步，一天比一天有收获。
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