每年的正月十五，很多人都开始忙碌起来开始蒸花馍，蒸花馍是一种传统，也是一种习惯，在这一天人们会蒸各种各样的花馍，这些花馍可以用来食用，也可以用来祭祀。正月十五蒸花馍寓意着新的一年生活红红火火，工作和生活蒸蒸日上。
花馍也叫“面花”，是我国民间的一种面塑品，在乡间逢年过节都要做花馍。如春节蒸大花馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的绵羊、面狗、面鸡等；清明节捏面为燕；七巧做巧花，形状有石榴、桃子、老虎、狮子、鱼等；所以花馍在民间会根据不同的岁时，做不同的样式。
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