炒木耳之前需要进行泡发，一般水温在60度以上，只需20分钟木耳即可泡发。如果是用冷水泡发的话需要3-4个小时。冷水泡发的方法能最大程度的泡发最为完整的木耳。而且泡出来的木耳形状透明，口感最好。
炒木耳要炒多久
木耳在锅中快炒15秒-30秒即可食用，配以肉类炒食的话一般是在肉快要熟的时候就放入木耳翻炒几下。
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量；对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病都有益。
声明：本站仅提供存储服务。部分图文来源于网络，版权归原作者所有，不代表本立场或观点。如有侵权，请联系删除。
作者：8242566@qq.com，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1487270.html
